Pepes Ikan Kembung

Recipe
• 500 gr ikan kembung
• 3 sdm minyak goring
• 1 bh tomat, iris halus
• 1 ikat daun kemangi
• daun pisang untuk membungkus
• Bumbu halus:
3 bh cabai rawit
1 sdt gula merah
2 bh kemiri
2 cm kunyit
6 bh cabai merah
½ sdt garam

How To
1. Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan tomat, daun kemangi.
2. Sendokkan ikan kembung dengan bumbunya ke daun pisang, ikat rapat.