Risol Mayonese

Gara-gara nyoba risol mayonese buatan KUE MAK CIK, jadi ketagihan nih pengen ngemil ini mulu. Tapi beli diluaran, kurang worth rasanya. Secara 1 biji dijual 4ribu rupiah tapi mayonesnya meuni dikiut banget euy! Alhasil, pengen nyoba sendiri aja biar lebih puas.. puas dengan mayonesnya dan puas bisa makan buanyaaak, hehehe:

Kulit:
100 gr terigu protein tinggi
150 gr terigu protein sedang
100 ml susu cair
2 sdm margarin yang dicairkan
3 butir telurGaram secukupnya

Aduk tepung terigu dengan telor hingga rata, baru tambahkan susu cair dan margarin. Oleskan minyak sayur diatas teflon diameter 20 cm dan dadar adonan hingga kekungingan, angkat.
Isi :
100 gr tepung terigu protein sedang
200 gr susu bubuk full cream
50 gr gula300 gr keju cheddar parut
300 gr mayonnaise6 butir telur rebus (potong menjadi 6 bagian)
10 lbr smoked beef (dipotong persegi)
Keju cheddar dipotong persegi500 ml air matanggaram secukupnya


Ambil 1 lbr kulit risoles, beri 1 sdm adonan isi. Susun irisan telur, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles. Lipat kulit kedalam dan lengketkan dengan putih telur. Sebelum digoreng, gulingkan diatas tepung panir.

Hasilnya?? Yummy!! Mamah, Uni, Ndot ampe Azhrin dan Kak ema jg suka.. Hmm cuma hubby doang nih ngak ngak suka..seleranya cuma nasi gorenk pete siii