Orak Arik Buncis

Bahan:

200 gram buncis, potong serong
75 gram wortel, potong seperti batang korek api
3 butir telor, kocok
100 ml air
3 sdm, untuk menumis

Bumbu:

5 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
3 buah cabe merah keriting, iris serong
1/2 sdt merica
1 sdt minyak wijen (kl ada)
1 sdt saos tiram
Garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk

Menuju Dapuur..

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan telur kocok, aduk hingga menjadi orak arik.
Tambahkan bumbu2 lainnya dan air, biarkan hingga mendidih.
Masukkan buncis dan wortel, masak hingga sayuran matang dan air habis.